Rosa, Rosae, Rosat

AGUSTÍ TORELLÓ MATA XV 
DO Penedès

Celler: Agustí Torelló Mata
Anyada: 2022
Tipus: vi rosat
Capacitat: 75cl
Graduació: 11.5% vol.
Varietat: 100% xarel·lo vermell

BORN ROSÉ Barcelona organic wine 
DO Penedès

Celler: Born Rosé Barcelona
Anyada: 2023
Tipus: vi rosat organic
Capacitat: 75cl
Graduació: 12% vol.
Varietats: 85% garnatxa negra i ull de llebre.

U MES U Dahlia
DO Penedès

Celler: U MES U
Anyada: 2022
Tipus: vi rosat
Capacitat: 75cl
Graduació: 12,5% vol.
Varietat: 100% garnacha negra.

AGUSTÍ TORELLÓ MATA XV 
Verema manual, ecològic i vegà. Rosat pàl·lid afruitat i cremós per acompanyar aperitius i entrants.

Color: rosat pàl·lid.
Nas: aromes de fruits vermells on també predominen les aromes fumades pròpies de la varietat.
Boca: entrada a la boca molt fresca, bon equilibri d'acidesa, que el fa molt refrescant, àgil i llarg.
Aperitius i/o entrants
Temperatura de servei: 6 ºC.
90 punts Wine Up
9.64 Guia Vins Catalunya

BORN ROSÉ Barcelona organic wine
BORN ROSÉ Barcelona és un vi orgànic i vegà que mostra el caràcter fresc i viu de la Mediterrània.
Un rosé lleuger perfecte per acompanyar els teus millors moments.

Color: color pètal de rosa pàl·lid amb reflexos blavosos.
Nas: vi expressiu amb una alta intensitat aromàtica, amb notes de cítrics (aranja, mandarina) i tropicals
(pinya i mànec) sobre un fons floral (gessamí) i herbes aromàtiques fresques (farigola i menta).
Boca: entrada agradable i dolça amb un pas suau i equilibrat. Final lleugerament àcid que ho fa llarg i
llaminer.
Combina perfectament amb la cuina mediterrània com amanides, verdures a la graella, peix blau i
marisc. Ideal com a aperitiu.
Temperatura de servei: 6-8ºC.
Medalla d'Or collita 2020, The Drinks Business
Medalla d'Or al premi Disseny i Envàs 2023, The Drinks Business

U MES U Dahlia
Si Dahlia no fos un vi seria una conversa alegre, un somriure genuí, un capvespre al costat del mar

Color: rosat molt pàl·lid, amb tonalitats grises característiques que són les que li atorguen el nom.
Nas: aromes delicades de rosa i gessamí.
Boca: fresc i floral, elegant amb notes de fruits vermells i acidesa persistent.
Ideal per a aperitius o per acompanyar arrossos suaus i receptes de peix o marisc.
Temperatura de servei: 10ºC
Medalla d'or Catavinum World Wine & Spirits