COLLVERD Llauna 4 Cuixes Confit d’Ànec

Ingredients: 4 cuixes d'ànec, greix d'ànec, sal, sucre, pebre blanc, antioxidant (E-301) i conservant (E-250). El confit es recomana acabar de coure al forn durant 20 minuts a uns 120 ºC depenent de forn. Conservar en un lloc fresc i sec

Collverd s’ha distingit durant aquests anys per ser una de les més modernes del sector per la seva constant innovació, tant en instal·lacions com en la incorporació de nous productes. Destaquem de Collverd que és una de les poques empreses que controla tot el procés de producció, des de la cria i el sacrifici dels animals fins a la posterior elaboració de tots els productes. Collverd treball amb la raça d’ànec mulard criada a les seves granges en semi llibertat a tocar dels Aiguamolls de l’Empordà. Allà, degut al microclima i a la seva alimentació únicament a base de cereals de la millor qualitat, creixen en les millors condicions possibles. Experiència i dedicació d’un equip professional en els processos d’elaboració juntament amb la millor matèria primera fan que Collverd pugui oferir una àmplia gamma de productes d’altíssima qualitat: des dels més clàssics fins a les elaboracions més modernes i específiques.