VEIGADARES 2018 75cl
D.O. Ries Baixes
Varietat: 85% Albariño, 10% Treixadura i 5% Loureiro
Fermentació: comença en de pòsits d'acer inoxidable per acabar en botes de roure francès i americà de 225l. els diferents varietals fermenten per separat
Criança: aproximadament 6 mesos en botes de roure francès i americà, amb batonage de 2 cops per setmana.
Varietat: 85% Albariño, 10% Treixadura i 5% Loureiro
Fermentació: comença en de pòsits d'acer inoxidable per acabar en botes de roure francès i americà de 225l. els diferents varietals fermenten per separat
Criança: aproximadament 6 mesos en botes de roure francès i americà, amb batonage de 2 cops per setmana.
Categories
Descripció VEIGADARES 2018 75cl
Marisc, peix blanc amb salses cremoses, peix blau al forn, embotits fumats, carn blanca i aus rostides. Temperatura de servei: 10-12 graus
Nota de tast VEIGADARES 2018 75cl
De color Groc palla daurat, brillant.
Al nas és net i potent, elegant, complex.
Aromes fruiters (pinya, maracujà, nespra, poma i llima), herbes aromàtiques (llorer), mentolats i fins torrats per la seva estada en bóta.
A la boca és saborós, aromàtic, untuós, fresc i amb molt bon equilibri entre les sensacions fruiteres i els de la bóta. Notes de fruita fresca (pera i pinya), romaní, fumats, lactis, herbacis frescos.
Llarga i aromàtica via retronasal.
Al nas és net i potent, elegant, complex.
Aromes fruiters (pinya, maracujà, nespra, poma i llima), herbes aromàtiques (llorer), mentolats i fins torrats per la seva estada en bóta.
A la boca és saborós, aromàtic, untuós, fresc i amb molt bon equilibri entre les sensacions fruiteres i els de la bóta. Notes de fruita fresca (pera i pinya), romaní, fumats, lactis, herbacis frescos.
Llarga i aromàtica via retronasal.
