JEAN LEON Estoig Maletí de Vins de Finca

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2018 DO Penedès 100% Chardonnay Graduació: 13% Vol Criança sobre mares durant aproximadament 6 mesos en botes de roure francès de 225 litres. Permanència mínima en ampolla de 6 mesos al celler. Molt intens al nas, on es poden apreciar notes làctiques (mantega) en perfecta harmonia amb la fruita tropical i els matisos de pa torrat i espècies. A la boca destaca per la seva entrada fresca, recorregut persistent i final d'elevada acidesa. Combina amb plats de peix, carn blanca com les aus o el pollastre. Temperatura de servei: Entre 7 i 9 graus. Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 2017 DO Penedès Graduació: 14,5% Vol Varietat: 85% Cabernet Sauvignon; 15% Cabernet Franc Criança durant un mínim de 12 mesos en botes de roure francès i americà de 225 litres. Posterior embotellat amb una permanència mínima de 2 anys al celler. Un cupatge de les varietats bordeleses per excel·lència, elegant al nas, amb notes torrefactes i matisos especiats procedents del seu pas per bota. Es caracteritza per una entrada potent, un recorregut molt perllongat, amb un taní excel·lent que li confereix corpulència i un final llarg i persistent. Bon acompanyant de plats amb carn de caça, com la de cérvol o porc senglar. Temperatura de servei: Entre 16 i 18 graus Vinya Palau Merlot 100% Merlot DO Penedès Graduació: 14,5º Un vi que dóna la màxima expressió a la varietat merlot. Fresc i elegant a la boca, amb un taní dolç. Destaca pel final llarg i viu. Ideal amb plats d´aus com el magret d´ànec amb salsa de fruits vermells. També harmonitza amb peixos com el bacallà.