CADÍ Mantega 250g

" La tradició centenària de la mantega Cadí, el seu origen i la seva qualitat, fan que sigui una de les poques mantegues d’Europa reconeguda amb la Denominació d’Origen Protegida (DOP Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya). Les pastures verdes i riques en flora de les valls del Cadí, en ple Pirineu, permeten obtenir una nata fresca de característiques úniques. L’excepcionalitat de la nostra mantega rau en la maduració lenta d’aquesta nata amb ferments làctics, seguint el mètode tradicional, que li proporciona un gust àcid amb aromes intensos a nata fresca i records d’avellana. Té un color palla uniforme que varia en funció de l’estació de l’any i de l’alimentació de les vaques. La seva textura és molt untuosa. "

Qualitat, tradició, esforç i essència. Tradició i el saber fer que al llarg d'aquests anys han compartit. La seva forma de ser i de treballar diàriament amb il·lusió. L'experiència viscuda al llarg de generacions i el saber fer d'una cooperativa centenària, és l'essència dels seus productes. Apassionats i exigents en cada un dels processos fan de CADÍ, Formatges i Mantega, l'essència del Pirineu.