XOCOLATA JOLONCH Chocolate a la Piedra Jolonch 35% Cacao La Clásica 350g
Tableta de chocolate a la piedra con cacao tostado con leña y molido a la piedra. El chocolate Jolonch se elabora directamente a partir de la haba del cacao. Lo seleccionan, lo tuestan con leña de encina y lo muelen a la piedra. Estos procesos le dan el sabor y la textura característicos e inimitables.
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Descripción XOCOLATA JOLONCH Chocolate a la Piedra Jolonch 35% Cacao La Clásica 350g
Azúcar, pasta de cacao, harina de arroz, emulgente: lecitina de soja, canela en polvo. Cacao: 35% mín. No contiene gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y productos lácteos. Valor energético por 100g 1847kJ / 440kcal Grasas 19g de las cuales Saturadas 12g Hidratos de Carbono 61g de los cuales Azúcares 47g Proteínas 5,4g Sal < 0,1g
Información adicional XOCOLATA JOLONCH Chocolate a la Piedra Jolonch 35% Cacao La Clásica 350g
Chocolate Jolonch es la fábrica de chocolate más antigua de Agramunt y la única de las dos históricas que todavía funciona hoy en día. A lo largo de toda su historia, Chocolate Jolonch se ha caracterizado principalmente por la fabricación de chocolate a la piedra, considerada la variedad de chocolate autóctona de Agramunt. La historia del Chocolate Jolonch está ligada desde siempre a una producción totalmente artesanal y de máxima calidad. La variedad más autóctona y antigua del chocolate de Agramunt es la conocida como el chocolate a la piedra. Un tipo de chocolate que sólo contiene cacao, azúcar, harina de arroz y esencia de canela o vainilla. Chocolate a la Piedra, Chocolate con Leche, Chocolate Praliné Avellanas, Chocolate con Canela, Chocolate Bitter a la Naranja, Chocolate Rallado... sabor exquisito y elaboración artesana de Chocolate desde 1770
