TANIT Caviar Kaluga Amur 30g
Este caviar se obtiene de un híbrido del Huso Dauricus y el Acipenser Schrenckii, originario del río Amur, frontera natural entre Rusia y China, y que fue considerado como sagrado durante la dinastía King.
La hueva es de grandes dimensiones (unos 3 mm.), y su color es gris claro con notas doradas.
Su textura en boca es extraordinariamente firme. En su sabor se aprecian notas de almendra amarga.
La hueva es de grandes dimensiones (unos 3 mm.), y su color es gris claro con notas doradas.
Su textura en boca es extraordinariamente firme. En su sabor se aprecian notas de almendra amarga.
Categorías
Descripción TANIT Caviar Kaluga Amur 30g
La degustación del caviar resulta óptima a una temperatura de entre 10 y 12 º C, ya que permite percibir y experimentar todos los aromas, sabores y retrogustos, y mantiene su textura estructurada.
Aunque podemos presentar el caviar en una caviarera, aconsejamos mantenerlo en la lata para evitar manipularlo en exceso.
En todo caso, evitaremos recipientes metálicos y procuraremos que repose sobre una base fría.
Para mantener el caviar en perfectas condiciones hay que transportarlo y conservarlo en frío entre -3 y 3 º C, hasta el momento de su consumo.
Una vez abierta la lata, conviene consumirlo en un máximo de 3-4 días.
Combina especialmente bien con vodka y gin-tonic.
El champagne también es una buena elección si estás celebrando algo.
Aunque podemos presentar el caviar en una caviarera, aconsejamos mantenerlo en la lata para evitar manipularlo en exceso.
En todo caso, evitaremos recipientes metálicos y procuraremos que repose sobre una base fría.
Para mantener el caviar en perfectas condiciones hay que transportarlo y conservarlo en frío entre -3 y 3 º C, hasta el momento de su consumo.
Una vez abierta la lata, conviene consumirlo en un máximo de 3-4 días.
Combina especialmente bien con vodka y gin-tonic.
El champagne también es una buena elección si estás celebrando algo.
