PRÍNCIPE DE VIANA Vendimia Tardía 2019

Foie fresco, Sardinas en conserva, Caviar de trucha y esturión, Vol au vent a la reina, Turrón, Membrillo, Pastas de té, cuajada, confituras, torrijas, helados. Temperatura de Servicio 6-8ºC

Brillante y cristalino color amarillo oro. Su nariz, compleja, ofrece un amplio abanico aromático, descubriendo así notas de membrillo, aromas licorosos, cáscara de naranja y miel de romero. La vainilla aportada por las barricas nuevas, así como las notas de avellanas, nueces e higos secos completan una nariz interesante y compleja. Es un vino de gran armonía y volumen, con acidez refrescante y ajustada. La fruta, en boca, es intensa y queda perfectamente integrada con la barrica, resultando muy redondo y agradable.