HOFSTÄTTER Lagrein Alto Adige DOC 2018 75cl

Las uvas son despalilladas y prensadas, la fermentación dura 10 días a una temperatura controlada. Durante este período, la masa de las pieles y otros sólidos que son conducidos a la superficie se rompe y se sumerge constantemente en el vino al perforar y bombear. Hacia el final de la fermentación, permiten que la temperatura suba un poco para extraer la mayor cantidad.
Graduación: 13% vol
DO:  Südtirol Alto Adige
100% Lagrein