ALEMANY Vinagre de Manzana Ecológico con Miel de Lavanda 250ml

El Vinagre de Manzana Ecológico con Miel de Lavanda Alemany se obtiene del zumo de manzanas de la
llanura de Lleida con miel de lavanda de cultivo 100% ecológico. Es un proyecto cooperativo con tres
empresas familiares leridanas: Badia Vinagres, Cal Valls y Alemany. 
Es un vinagre de manzana ecológico sin sulfitos y que contiene la madre del vinagre, una biopelícula que se
produce al final de la fermentación del vinagre porque no está filtrado ni pasteurizado.
El producto es parte de la esencia de Alemany ; dan valor a la proximidad, a los productos que les da la tierra y a la colaboración con otras empresas y entidades del territorio. 
De acidez suave y cuerpo sedoso, el vinagre ecológico con miel de lavanda es perfecto para dar un
toque leridano a los platos que más te gustan. Una ilusión de sidra con el dulce floral de la miel de lavanda
que da un toque fresco, ácido, rústico y chispeante a tus platos.

Recomendación:

- Ideal para vinagretas y salsas como condimento de ensaladas. 

- Excelente para elaborar adobados y otras preparaciones que requieran acidez y, en este caso, para aportar toques dulces con detalles silvestres.

- Atrévete a hacer sushi y dale un toque diferente y más próximo.

- Solo hay que poner un poco a las fresas para elevarlas a categoría gourmet.

- Pon a marinar, con el vinagre y las hierbas frescas, una buena caballa unas horas y acompáñalo de
adobados caseros y pan con tomate.

- Prueba a dar un toque afrutado a las carnes de caza.
- Dale una vuelta a tu carpaccio y combínalo con este vinagre y sésamo tostado. Es un éxito asegurado.

- Monta una exquisita y característica mayonesa afrutada y casera en un momento.

- Haz un buen atún con un escabeche diferente y pon detalles cítricos, como por ejemplo ralladura de limón
y naranja o unas gotas de los zumos. Con la acidez del vinagre y la dulzura de la manzana, será toda una
explosión de sabores.

- Haz que los gazpachos y los salmorejos sean más refrescantes con nuestro Vinagre de manzana y miel de
lavanda y añade fruta de temporada.