VOLCAN DE MI TIERRA Tequila Blanc 75cl

Peix blau, pasta, marisc, peix blanc

Tequila Volcà de la Terra Blanc porta el nom d'un volcà real, el Volcà Tequila -situat a les terres baixes de Jalisco-, que va entrar en erupció fa 200.000 anys. Part d'aquest magma va cobrir els terres de Valls amb basalts i minerals (com el ferro), ideals per al creixement de l'atzavara blava, aportant tocs terrosos i herbals. Per la seva banda, la zona d'Alts (ubicada més a l'oest), es caracteritza per un terra argilós, que aportin un toc afruitat i floral.

Tequila Volcà de la meva Terra Blanc és un destil·lat complex, ple de matisos, on es barregen les notes de
dues zones molt diferenciades: els tocs herbacis i terrosos de Valls, amb les notes florals i afruitades dels
Alts. El tequila s'obre i evoluciona, mostrant sabors i aromes com la cirera, la pera i el préssec. Tot això acaba
amb un final herbaci, on sorprèn l'aranja, el pebre negre i la vainilla.