ROVELLATS Gran Reserva Brut Nature 2016 Caixa Fusta 1,5l Magnum

La seva marcada personalitat fa que sigui apte per acompanyar tot el menjar, ja que es tracta d’un Gran Reserva complex capaç de posar el complement idoni per a un ampli ventall gastronòmic, inclòs com a contrapunt refrescant de plats complexos de carn i caça. Perfecte amb peixos grassos, patés i viandes blanques cuinades o rostides.
Temperatura de servei: de 5ºC a 7ºC

Color groc palla brillant.
Bombolla abundant molt petita i persistent, amb despreniment regular. Bona corona i perlat. Molt net i potent, encara que fi en nas.
Aromes amb fons de fruita i notes florals, que recorden les pomes fresques i la flor d’ametller.
En boca és molt equilibrat, intens en sabors i rodó, de moderada acidesa i amb bona persistència.
Ben estructurat, sec, saborós i suau, amb un final de boca elegant i llarg, unint perfectament aromes de fruites i de criança. Via retronasal àmplia, potent i complexa.