PICOFINO Original Ginebra 70cl
Ginebra completament artesana amb 5 destil·lacions independents feta en lots de 499 ampolles numerades. És el resultat de 8 anys clandestins de proves buscant una ginebra perfecta i diferent. És l'ànima del projecte Picofino i, creu-nos, ha valgut la pena l'espera. Descobreix una fórmula de 5 destil·lacions de botànics que li proporciona complexes aromes, potenciades amb tocs cítrics d'aranja, la canyella de Ceilan i una maceració de regalèssia que li dóna aquest to característic.
Graduació: 40%
Graduació: 40%
Categories
Nota de tast PICOFINO Original Ginebra 70cl
Al nas, darrere d'una capa d'alcohol molt suau, ens apareixen molt marcats el ginebre i els tocs cítrics i fruiters de l'aranja.
Al fons s'aprecia la regalèssia que s'introdueix com a maceració, la canyella de Ceilan i un lleuger toc herbal. A la boca és molt sedosa, suau i elegant. Trobem una gamma d'aromes cítriques potenciades per la destil·lació d'aranja i anar per botànics com el cardamom que, juntament amb la destil·lació de la canyella de Ceilan, li dóna un punt dolç, equilibrat amb l'amargor i la sequedat de l'arrel de regalèssia i la base intensa de destil·lat de ginebre. Tot això fa que el glop sigui molt sedós a la boca i una mica cremós, convidant fins i tot, a prendre-la només amb una peça de gel i un twist cítric.
Color transparent i lleugerament marró provocat per la maceració de regalèssia en el procés d'elaboració.
Al fons s'aprecia la regalèssia que s'introdueix com a maceració, la canyella de Ceilan i un lleuger toc herbal. A la boca és molt sedosa, suau i elegant. Trobem una gamma d'aromes cítriques potenciades per la destil·lació d'aranja i anar per botànics com el cardamom que, juntament amb la destil·lació de la canyella de Ceilan, li dóna un punt dolç, equilibrat amb l'amargor i la sequedat de l'arrel de regalèssia i la base intensa de destil·lat de ginebre. Tot això fa que el glop sigui molt sedós a la boca i una mica cremós, convidant fins i tot, a prendre-la només amb una peça de gel i un twist cítric.
Color transparent i lleugerament marró provocat per la maceració de regalèssia en el procés d'elaboració.
