MARIA RIGOL ORDI Mil·lenni Reserva Brut Nature Ecològic 2019
Criança: De 24 a 36 mesos amb tap de suro 45 % Xarel·lo 30 % Macabeu, 10 % Parellada 15 % Chardonnay Graduació: 11,5 % vol.
Categories
Descripció MARIA RIGOL ORDI Mil·lenni Reserva Brut Nature Ecològic 2019
Tot tipus de marisc, especialment les ostres, formatges, embotits i foies. Aquest cava us farà gaudir dels menjars més exquisits. Temperatura de servei entre 6-7 º.
Informació adicional MARIA RIGOL ORDI Mil·lenni Reserva Brut Nature Ecològic 2019
El Cupatge Tradicional Clássic amb un toc de Modernitat i Elegància. La Guia de Vins de Catalunya 2020 9,23/10 Guia Peñín 2021 91/100 Medalla d’Or, Concours International Gilbert & Gaillard 2016 Jancis Robinson 17 Medalla de Bronze, categoria Escumosos Reserva, Premis Vinari 2019 Medalla d'Or, categoria Vi Escumós Brut Nature Reserva, Giroví 2020
Nota de tast MARIA RIGOL ORDI Mil·lenni Reserva Brut Nature Ecològic 2019
El remogut i el degollament es fan manualment. Groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Elegància i subtilesa. Poma Golden i nectarina. Cítrics frescos: pell de llima. També hi apareixen les notes de fleca com la molla de pa la mantega. Flors blanques i fonoll. En el fons, tons molt fins d’ametlles torrades. Entrada fresca, bon volum en boca, cremós i de bombolla fina. Final sec de bona acidesa. En el retrogust hi trobem fruita blanca madura i records de fruits secs.
