FINCA ANTIGUA Reserva 2012 75cl

Sorprèn el seu bon maridatge amb peixos grassos com el turbot o el salmó. Pel que fa a les carns, marida amb carns vermelles, xai al forn i plats de caça major, senglar i cérvol.

Màxim exponent de la fusió d'estils, on es combinen merlot, cabernet sauvignon i syrah.
90 punts Guia Peñin.

Color: Brillant color vermell cirera de capa alta, molt cobert; centelleigs cristal·lins. Llàgrima tenyida, molt abundant i densa de recorregut lent.
Nas: Intensitat aromàtica alta, atractives sensacions de muntanya, fullaraca, i notes balsàmiques on destaquen les de menta fresca, farigola i fulla d'eucaliptus.
Records lactis i avainillats. La fusta, molt ben integrada amb la fruita aporta aromes especiats, de fulles de tabac, records de savina i anisats del roure francès nou.
Notes molt elegants, complexes i suggestives.
Gust: L'atac evoca plenitud i contundència amb desenvolupament pel paladar d'un gran volum i estructura, però sense mostrar cap sensació de duresa, molt gras i agradable. Gran frescor en el seu postgust que el fa tremendament apetitós i ajuda a prendre menjars contundents. Postgust balsàmic.