CHIVITE Colecció 125 Vendimia Tardía 2010
Aquest vi dolç natural es produeix a partir dels millors raïms de Moscatell de Gra Menut sobremadurats en els propis ceps de la vinya "El Candelero", plantats el 1969 i veremats a mà en 12 seleccions d'octubre a desembre.
Categories
Descripció CHIVITE Colecció 125 Vendimia Tardía 2010
Regió: D.O.P. Navarra Duració del cicle vegetatiu: Normal Rendiment: Mig - Baix Època de maduració: Sobre la mitja Clima: Hivern de contrastos, primavera molt fresca i humida, inici d'estiu suau i després càlid i sec, tardor molt suau. Varietat de raïm: Moscatell de gra menut Elaboració: Verema molt seleccionada, gra a gra i en vàries seleccions successives. Fermentat en barriques de roure francès dels millors orígens. Estància en barriques: 5 mesos en roure francès Grau: 13,5% Vol.
