AVGVSTVS Microvinificació Xarel·lo Vermell 2019 75cl
DO: Penedès Graduació: 12,5% vol. Varietat: 100% Xarel·lo 6 mesos sobre mares en dipòsit ovoide de ciment Vinificat «en blanc», aquest Xarel·lo Vermell procedent d'una vinya vella, ha estat elaborat en un dipòsit ovoide de ciment, on ha fet una criança de 6 mesos amb les mares.
Categories
Descripció AVGVSTVS Microvinificació Xarel·lo Vermell 2019 75cl
Ideal per prendre a copes, aperitius, carns blanques o amb plats a base de peix o marisc. Temperatura de servei entre 4-6°C
Nota de tast AVGVSTVS Microvinificació Xarel·lo Vermell 2019 75cl
Ubicada a la zona d'Olèrdola en sòls argilosos, trobem aquesta petita vinya de Xarel·lo Vermell de ceps en got, un Xarel·lo Vermell perfumat, curiós i molt diferent dels xarel·los convencionals. A la copa té un color groc amb reflexos verdosos. Al nas, trobem notes d'herbes aromàtiques, fruita blanca i cítrics. A la boca, un perfecte equilibri entre frescor i volum, fent que sigui un vi molt gastronòmic.
