ALEMANY Mel amb Cúrcuma 150g

La mel és un fluid dolç i viscós que produeixen les abelles a partir del nèctar de les flors. El gust i color d'aquesta substància està determinat pel tipus de flors de les quals es recol·lecta el nèctar. Els sabors comuns de la mel inclouen la mel de taronger, romaní, esbarzer i gerd. La tècnica utilitzada per a l'extracció de mel dels ruscs d'abella és coneguda com a apicultura.

Característiques La mel és el producte alimentari que pot guardar-se durant més temps sense que es faci malbé. De fet, quan els primers arqueòlegs van entrar en les piràmides d'Egipte van trobar mel preservada encara en perfecte estat. Gràcies a la seva alta concentració de sucre, mata als bacteris per lisis osmòtica. La composició química és principalment una mescla de dos sucres —glucosa o dextrosa (31%) i fructosa o levulosa (38%)— i també de sacarosa (2%). VALORS NUTRICIONALS Valor energètic: 1.371 kJ/ 323 kcal Greixos: 0 g Hidrats de carboni: 79 g Dels quals sucres: 76 g Proteïnes: 0.7g Fibra alimentària: 2.7g Sal: 0,01g CONSERVACIÓ Conservar en un lloc fresc i sec.Consumir abans de 20 mesos des de la data d’envasament.