503 - BORN ROSÉ Barcelona organic wine 2020 75cl

503 marida con un surtido de embutidos y quesos hasta una amplia variedad de pastas y arroces. También bueno con pescados o suquets, así como carnes blancas no demasiado especiadas.
Además, de ser excelente con comidas asiáticas como el sushi.
Temperatura de servicio entre 6-8ºC

Color: Color pétalo de rosa pálido con reflejos azulados. Pantone 503.
Aroma: Vino de alta intensidad aromática y complejidad dónde predominan los aromas de fruta roja (ciruela,
sandía y frambuesas) y fruta de hueso (albaricoque) con recuerdos tropicales (piña madura y maracuyá)
sobre un fondo floral de flor blanca (azahar y saúco) y refrescantes notas especiadas (pimienta y vainilla),
mentoladas y anisadas.
Boca: Entrada amplia y potente, con una buena acidez y paso por boca. Final ligeramente amargo que lo
hace largo y persistente. Post-gusto afrutado.