CASTELL SANT ANTONI CAVA Gran Reserva Brut Nature 750ml
La elegància de un cava genuino de larga crianza bien criado con sus levaduras. Crianza: 60 meses Graduación: 12 % vol Acidez total (att): 5,60 g/l Azúcar total: 1,10 g/l Variedades: Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Descripción
Nota de cata: Color amarillo-dorado con reflejos dorados brillantes. Burbuja muy fina y ordenada, con aparición de rosarios abundantes en copa. En nariz, predominan los aromas de frutos secos (cáscara de avellana tostada, almendras tostadas), así como notas de pastelería y pan tostado. Aparecen también notas de fruta blanca muy madura, hierbas de tocador, y notas minerales. En boca el ataque es intenso y sabroso. El paso es largo y cremoso, con el carbónico presente y muy bien integrado, y una buena acidez. El final de boca es persistente y agradable.
