LAGRAVERA CÍCLIC Tinto 2013
Añada: 2013 Muy Buena Procedencia: Serra Llarga Do: Costers del Segre Crianza: en barricas de 500l de bosques franceses seleccionadas con tostados ligeros/medios, durante 18 meses Capacidad: 0,75 L Graduación: 14º Garnacha tinta
Descripción
Nota de cata: Color: muy vivo de intensidad media y bordes rojizos brillante. Aroma: en copa parada, se presenta muy complejo e intenso. Cacao, santolina, tomillo, laurel, especias, ciruela y cerezas escarchadas, que al airear vira hacia notas más de pimientas, caobas, balsámicos frescos, unidas a frutas negras y confitura de tomate. Sabor: entrada en boca muy agradable, denso, estructurado, tanino presente pero muy sedoso y elegante. Peso entre la crianza y la fruta, en un bonito equilibrio. Extremadamente complejo y persistente. Muy gastronómico. Perfecto para tomar con platos de cocina local como el cordero, cabrito, cochinillo; internacional como a la liebre a la royale y tradicional como el salmón, bonito o rodaballo. temporada. Temperatura de servicio 16 grados.
