LAGRAVERA CÍCLIC Tinto 2013

Nota de cata: Color: muy vivo de intensidad media y bordes rojizos brillante. Aroma: en copa parada, se presenta muy complejo e intenso. Cacao, santolina, tomillo, laurel, especias, ciruela y cerezas escarchadas, que al airear vira hacia notas más de pimientas, caobas, balsámicos frescos, unidas a frutas negras y confitura de tomate. Sabor: entrada en boca muy agradable, denso, estructurado, tanino presente pero muy sedoso y elegante. Peso entre la crianza y la fruta, en un bonito equilibrio. Extremadamente complejo y persistente. Muy gastronómico. Perfecto para tomar con platos de cocina local como el cordero, cabrito, cochinillo; internacional como a la liebre a la royale y tradicional como el salmón, bonito o rodaballo. temporada. Temperatura de servicio 16 grados.