FORMAGGI DELLA MAMMA Mozzarella di Bufala Campana DOP 125g

Preparada artesanalment per les acurades mans de formatgers tradicionals, aquesta és una mozzarella molt especial, de textura inconfusible i sabor pur i diferent de les altres per la seva elaboració manual i per preparar-se amb llet de búfales criades només a base de fenc i blat de moro. Com que és de búfala, té poca lactosa i un alt nivell de calci i greixos saludables, color blanc porcellana, pell llisa, suau i elàstica i una meravellosa olor de llet pura, amb notes aromàtiques de iogurt.

 

 

*Producte sota comanda